粥饼伦河北区新店于9月6日正式开启试营业。早上8点，新店开张时已有不少市民排队等候。白献英表示，有位阿姨早在6点多就到场等待，而工作人员也在同一时间开始准备营业事宜。为了感谢顾客的支持并缓解大家的等待之苦，白献英还为排队的人们免费提供了矿泉水和可乐。
面对顾客的热情，白献英反复强调会根据大家的意见进行调整，以确保口味符合大众需求。“从零开始，一定会听取建议，口味占第一！”一些顾客现场提出希望店铺能早点营业。现场排队的市民中既有特意开车前来的也有附近居民。一位居民在接受采访时说：“我排了一个小时队，终于买到了这家灌饼，这是我第一次排队！早上特意过来的，真是太值了！”这位居民拿到的是60多号，买到灌饼后立即品尝，并称赞道：“挺香！新出炉的就是好吃，买对了！”他还向白献英竖起大拇指表示赞赏。