1月1日，有网民发文称长沙一家自助餐厅回收使用丢进垃圾桶的三文鱼，此事引起了广泛关注。
次日，当事餐厅相关负责人表示，网传的工作群通知截图属实，但并未回收使用三文鱼。该通知旨在提醒员工在处理三文鱼时注意不要浪费。负责人猜测发帖者可能是一名曾对工作表达不满的员工，并表示将与其联系沟通。
记者尝试联系发帖的网民，但未获得回复。辖区市监部门表示，目前尚未接到关于该餐厅回收食材的举报，将会到场核实情况。
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