正月初七是春节中一个别具特色且文化底蕴深厚的日子，这一天被称为“人日节”，与女娲创世的传说紧密相关。相传女娲在初一至初六创造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，到了初七才创造了人类，因此这一天被视为人类的诞辰日。从魏晋时期开始，人日节已基本成型，梁代宗懔的《荆楚岁时记》记载了人们会以七种菜为羹、剪彩为人等习俗，这些传统逐渐发展并融入各地特色，形成了丰富多彩的民俗。
正月初七有“1不留”的习俗，即不留垃圾。人们认为垃圾象征秽气和不祥，通过彻底清扫家中的垃圾，可以将过去一年的晦气扫地出门，为新的一年带来清洁和纯净，寓意未来生活清爽顺遂。
这一天还有“2不忘”的习俗，一是不忘祭祀祖先，通过准备丰盛祭品表达对先辈的缅怀与感恩，维系家族纽带，传承孝道文化；二是不忘尊老爱幼，晚辈会格外敬重长辈，聆听教诲，长辈也会向晚辈传递生活经验和文化传统，强化家庭情感纽带。
“吃3样”则是指品尝特定食物来寄托祝福。七宝羹由七种蔬菜熬制而成，每种蔬菜都有吉祥寓意，如菠菜象征才华横溢，芹菜象征勤劳致富。面条寓意长寿健康，煎饼则象征团圆圆满。一家人围坐一起享用这些美食，希望新一年各方面都能顺遂如意。
此外，“忌2事”也是重要习俗之一。忌吵架骂人，保持和谐气氛，避免给新的一年带来厄运；忌出远门，尽量与家人团聚，珍惜亲情时光。
在现代社会，正月初七的传统习俗依然具有重要意义。它们不仅是中华民族传统文化的重要载体，也给予人们心灵慰藉和精神寄托。通过遵循这些习俗，人们能在快节奏的生活中找到内心的宁静与归属感，促进家庭和睦和社会和谐，让古老的习俗在新时代焕发出新的生机与活力。