由于新疆特有的地理及气候，使得新疆特产闻名中外，被称为“中国果篮”，在所有特产中大致分为干果和鲜果两大类，鲜果类目主要有哈密瓜、库尔勒香梨、阿克苏冰糖心苹果、库车小白杏、阿图什无花果、和田石榴等，干果主要有红枣、葡萄干、核桃、杏干等，作为干果第一大类目的红枣，新疆有三大枣：和田、哈密、若羌，不论哪种枣均肉厚香甜，但细分起来，还是有区别的：
1、和田枣。和田地处新疆西北部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，产出的和田大红枣，个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。大部分人都喜欢和田枣，肉多，个也超大，送礼品相好，但是美中不足的是吃起来后位发酸，是追求个大肉厚消费者的首选。
2、 哈密枣。哈密大枣皮薄、肉厚、干而不皱，外观紫红有光泽，食之浓郁的枣香中含独特药香。哈密枣是滋补最强的枣，属于药补枣，个很大且久煮不破皮，是补血、营养滋补的首选，但是随着和田大枣和若羌灰枣的崛起，加上哈密地区长期不换茬种植以及土壤板结固化等多种原因，哈密大枣渐渐的退出了历史舞台，种植面积越来越小。
3、若羌灰枣。又叫楼兰红枣，味道是新疆第一，皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。与内地红枣比，若羌枣绿色、有机。外观和新疆特产的其他地方的红枣相比，个头不是很突出，但肉质瓷实，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。适合追求口感至上，最为挑剔的消费者！
近年来由于新疆红枣的热销，很多外来种植承包户，追求短期利益，拔苗助长，使用化肥、激素、膨大剂催产，导致新疆红枣的品质迅速下降，想购买到一份正宗健康的新疆红枣已经不是那么容易了，在这里强烈建议大家选购经过国家有机认证的有机红枣，相对普通非有机红枣来说，要安全许多。而不是图便宜，一味的选购价格低、个头大的红枣，最终伤害到家人和自己的身体健康，只要大家稍加留意，选购一份正宗的有机红枣，其实价格也不是特别贵，普通百姓是都可以消费的起的。
说到这里大家可能会问，如何选购一份正宗的有机红枣呢？在可以提供几个购买有机红枣的途径，可以在天猫店和京东店搜索“有机红枣”，其中有家店铺叫“巴音绿洲旗舰店”的，是店主自产自销的纯正有机红枣，而且是全国唯一一家原产地发货的商家，强烈建议选择该店铺。
总之，新疆有机红枣个头大，饱满，肉多，结实，核小，皮薄，味甘甜，重量重，选择的时候大家可以从色泽，个头，手感，口感等几个方面进行辨别，以便能选到正宗新疆有机大红枣。