这是福建省福州市连江县黄岐半岛周边海域鲍鱼养殖区（资料照片）。新华社记者 姜克红 摄
新华社福州3月20日电（记者 庞梦霞）中国东南沿海，鱼虾“搬进”楼房，工厂化养殖水循环利用率超过90%；福建光泽的水田里，水稻与鱼、虾、蟹等共生互利；福建连江定海湾的开放海域，大黄鱼、鲍鱼等住进海水交换快、溶氧量高的“健身房”……3月18至20日在福建福州举行的2026年国际可持续水产养殖大会上，一系列水产养殖绿色转型、智能升级的典型案例赢得不少与会嘉宾点赞。
“将藻类、贝类和鱼类同一生态系统中多层次协同养殖，可以实现氮磷循环利用，设计精妙。”马来西亚登嘉楼大学气候适应与海洋生物技术研究所教授杨益生谈及黄海海岸的可持续养殖模式难掩兴奋，“这是中国对全球可持续渔业的重要贡献，值得向世界推广。”
水产养殖是保障水产品供给和粮食安全的重要产业。2025年中国水产养殖产量超过6300万吨，约占全球的56%；中国渔业经济总产值达3.4万亿元，带动上下游数千万人就业；中国渔业的养殖捕捞比例达到83:17，养殖为全球市场提供优质水产品，同时减少对野生渔业资源的依赖。
南非林业、渔业与环境部官员贝莱曼·塞莫利认为，中国在推动产业发展的同时，始终将可持续性放在核心位置。“水产养殖整个产业链条，从养殖场选址与规划、区域布局、养殖生产、收获技术，到采后处理和减少废弃物，中国都推行了一系列良好做法，且在持续完善。”
中国水产养殖正在走一条生态优先、绿色低碳的可持续之路。中国农业农村部渔业渔政管理局局长肖放在大会开幕式上表示，中国始终秉持可持续发展理念，坚持“以养为主”方针，目前已开发利用养殖品种640种。
这是福建连江定海湾养殖区（资料照片）。新华社记者 姜克红 摄
如果说“绿色”是方向，“智能”则是实现路径。在人工智能、物联网、大数据等技术加持下，中国“蓝色牧场”正告别“看天吃饭”的传统模式。
在福建连江定海湾海域，坐落着十多座大型养殖平台。5G、智能传感器等在平台全面应用，实时监测水质、水温、溶解氧、鱼群生长状态，“数字大脑”让养殖更轻松。平台通常部署在水深流急、远离海岸的开放海域，这里的海水交换快、溶氧量高，大黄鱼、鲍鱼等相当于住进“健身房”逆流锻炼，肉质更鲜美、口感更接近野生。
养殖工船“国信1号”游弋在中国黄海、东海等海域，以“船载舱养”模式开展大黄鱼、石斑鱼、大西洋鲑等名优鱼种养殖。大型进排水设备让海水不断在船舱内循环，该船养殖水体超8万立方米，可根据水温、洋流等条件自航转场，主动避让台风、赤潮等自然灾害，降低养殖风险与损失。
“‘国信1号’就像一艘可以移动的海上牧场，在不同海域灵活作业。这种智能化、工业化、可移动的养殖平台，代表了未来水产养殖的新方向。”杨益生曾亲眼见过这艘年产数千吨鱼的养殖工船。他说：“我走访过全球众多水产养殖设施，可以明确地说，中国在技术、系统设计、规模化布局等方面都处于顶尖水平。”
“当今世界仍有国家饱受饥饿、营养不良和贫困困扰。”联合国粮食及农业组织助理总干事兼渔业及水产养殖业司司长曼努埃尔·贝瑞吉表示，世界各国正密切关注中国，他们向中国寻求经验指导，寻找合作与发展机遇，更期待从中国获得切实可行的解决方案。