“为实现吃小龙虾自由干杯。”6月21日晚，四川宜宾江安县首届大型沉浸式美食集市在四面山镇盛大开幕，当晚特色“龙虾宴”200桌接待2000人，全镇餐饮接待1000余桌，消耗小龙虾2万余斤。活动吸引了来自四川、重庆、云南、贵州等地6万余人参加。
▲龙虾宴
四面山镇地处宜宾江安县长江以北，位于宜宾、自贡、泸州的交汇区域，与泸州市丹林镇接壤，是宜宾经353国道（泸州盐路）前往泸州的必经之地，系因路而生的镇。四面山镇地域半径直接辐射周边的江安县、富顺县、南溪区、江阳区等三市四县10余个乡镇，15分钟可达江安县城，15分钟可抵达宜宾南溪，是全国农业产业强镇。
据介绍，四面山镇稻虾产业发展已经初具规模，稻虾种养殖面积达一万余亩，年产稻虾1000余吨，年产值1亿多元，形成稻虾产业园；全镇培育发展50多家小龙虾养殖大户和餐饮企业，形成川南范围内具有较强竞争力的“四面山小龙虾”品牌。四面山还是云贵川家具家装瓷砖产销重镇，销售份额占据宜宾、自贡、泸州三市农村市场的60%以上。
江安县首届大型沉浸式美食集市与四面山第二届龙虾节“同台唱戏”，为期三天。在美食方面，主办方精心挑选了优质的龙虾供应商，确保为游客提供新鲜、美味的小龙虾。现场有多种口味的龙虾供游客品尝，从经典的麻辣味、十三香味、蒜香味、卤龙虾，到独具特色的柠檬味、蟹黄味、冰镇小龙虾等。活动首日吸引云贵川渝6万余人参加，游客吃掉2万余斤小龙虾。
▲开市巡游
除了美食，活动期间还将举办精彩的文艺表演以及沉浸式剧游暨古风集市，集“食、购、游、文、娱”为一体，互动性更强，游客还可以到活动点位体验钓小龙虾的乐趣，钓具、饵料均由主办方免费提供。
据了解，为了给外地游客带来独特的体验，活动期间，外地游客凭本人身份证可领取免费龙虾+啤酒一份，每日限350份。