关胜文
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台湾四季长果桑果实除鲜食外，它还可加工果酒、果晶、果膏等产品。
该品四季可种，但以冬春两季种植为好，种植不受土壤限制，每亩栽110株（株行距2m×3m）为宜，密植亩种300株，台湾超长果桑作观光旅游、自摘果园开发是一个好品种，因桑果成熟之早，从枝条的基部到顶端，挂着一串串红色、黑色的果实，十分诱人。由于果树低矮，随手可采摘，尤其乐趣，也可将果实装入塑料盒，每盒100－200g出售。因此，把桑果融入观赏、品尝、购果成一体的观光旅游业，其效益更高。
普通的果桑，是酸中带甜，或者很酸，但台湾超长果桑，不但
四季挂果，而且果超长超大，大陆市场几乎一片空白。其果长12-18厘米，最大单果20克，营养丰富，只要绿色的果开始转粉红色，就可以吃了，蜜甜无酸味，糖度高达18-22，越成熟颜色越深，呈紫黑色，色素低，吃了舌头不粘颜色，老少皆宜食用。该果有一定硬度，可远途运输，高价销售。
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