一、酱香型白酒内涵丰富微生物活体
酱香型白酒需要特殊的酿造过程，一瓶酱香型白酒的产出成型需要多年的酿造，历经多次投料、蒸煮、高温堆积发酵、取酒、勾兑等等，在神秘、漫长的生物反应过程中，空气中微生物群在窖池中尽职尽责地工作，一切的安排都刚刚好，使酒体中容纳各种有益的微生物。酱香型白酒的代表海底窖藏就是这样生产出来的，防病治病的可能性或许就蕴含其中。
二、酱香型白酒酒精浓度科学合理，易挥发物质少，对健康有益
当酱香型白酒的酒精浓度为52度时,酒精分子和水分子结合紧密。酱香型白酒贮存时间较长，酒体中的游离酒分子自然就少了，从而对人体的刺激小。蒸馏该种白酒的解救温度较高，易挥发物质在高温下挥发较多，历经多年储存，酒体中易挥发物质自然少，上述种种因素作用下，酱香型白酒对人体伤害当然小了。酱香型白酒--海底窖藏的酒精浓度为52度，历经海藏1年以上，陆藏8年以上的贮藏，对健康有益。
三、酱香型白酒酸度高，高于其他白酒2倍至4倍
酱香型白酒的酸度高，高于其他白酒2倍至4倍，并且乙酸和乳酸较多。查证中医研究，酸主脾胃，保护肝，具有软化血管的作用。参考西医观点，其也认为食酸对健康有力。酸的养生功能在道教和佛教中也可考。有些酱香白酒口感后味偏酸也酒有因可寻了。
四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病
干红葡萄酒在近几天广受消费者喜爱，其因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酚类化合物在酱香型白酒中，是其它名优白酒的3到4倍，由此可见，酱香酒与干红葡萄酒有着巧妙共同之处，二者在改善人体的伟大抱负不谋而合~
五、酱香酒是天然发酵产品
酱香型白酒采用绿色生产原料，主要以小麦、水、高粱为原料，天然发酵，传统酿造工艺酿造，迄今为止，这种酒未找到主体香味物质，因此无法通过添加合成剂来制造香气、香味。海底窖藏都是纯酿酒，不含人工酒精勾兑，100%真酒，口感上佳，入口时酱香细腻浓郁，柔和。
六、酱香型白酒中含有利于人体健康物质
酱香型白酒含有 SOD 、金属硫蛋白等物质，SOD在抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老领域作用明显。酱香型白酒具有使肝脏产生金属硫蛋白的诱导作用，该物质在防止肝硬化方面发挥作用。
七、酱香型白酒越陈越香，收藏价值高
相比其它香型的白酒，酱香型白酒越陈越香，归功于其复杂的酿造工艺和较长时间的贮存，二者共同作用下 ，酒精分子和水分子结合最为紧密，陈味随着贮存时间的增粘越发浓郁，从而具有收藏价值。