2019年随着新疆各地州及生产建设兵团近800-1000万亩红枣进入丰产期，红枣价格的持续走低甚至滞销，有些红枣企业和红枣基地开始另辟捷径，有机红枣认证很不幸成为了他们的目标，那么有机红枣认证行业到底水有多深，有多少行业内幕呢？
我国目前具备食品有机认证资质的企业大概有10家左右，行业内也是良莠不齐，因为是盈利性质的企业，那么大家说到底都是为了一个字--钱，为了招揽更多的生意，只有做更多的认证，所有很多企业只要付了费用，不管是否真的具备认证条件，最终都会拿到有机证书，认证机构甚至会帮助企业作*弄虚。
拿红枣行业来说，目前全疆大概有30家有机认证企业，但是绝大部分企业连自己的种植基地都没有，都是和当地枣农签订了土地承包协议，然而枣农的土地有相当一部分都是租给了外来的承包户在种植，这部分承包户为了实现短期利益，疯狂的使用激素、化肥和膨大剂，根本没有生产管控记录，没有农资使用标准和底线，种出来的红枣又是如何能达到有机红枣标准的呢？土壤被严重污染，又是如何通过农残及重金属检测的呢？因为在认证过程中，本应该由认证机构现场抽检的土壤及红枣样品，他们却纵容企业自己从其它土地和红枣基地提供检测样品，也就是冒牌的样品，从而通过检测要求，蒙混过关，最终通过有机红枣认证并取证。新疆境内能够完全实现自行管控种植-生产-销售的有机红枣企业，骏枣和灰枣还有冬枣，加起来可能真正达到有机红枣标准的企业不会超过5家。
*的有机红枣认证企业和产品对于普通消费者可以起到消费欺骗目的，影响普通消费者身体健康，但是对于采购有机产品作为原料的生产企业来说，如果不能区分真正的有机红枣的真实性，可能会造成严重的生产事故，对生产企业造成毁灭性的打击和伤害。
那么如何区分真*有机认证和真*有机产品呢？首先在考察阶段，先了解有机红枣企业是否有自己管控的种植土地，能够提供生产管控记录；其次比较有效的办法是通过匿名购买认证企业的有机产品，送检至权威的检测机构做主要农残及重金属残留即可，而不是任由有机认证企业自行提供样品。最后在采购前要和有机红枣企业签订严格的合同并约定赔付条款；做到以上几点基本上可以过滤掉绝大部分的*有机红枣企业了。