去年“迟到”的桂花今年再次让许多人“扑空”，错过了中秋，又错过了几乎整个国庆假期，上海的桂花才终于开了。
温度是今年桂花迟迟不开的主要原因。上海植物园园艺科工程师李敏10月9日告诉解放日报·上观新闻记者，近年来夏秋交替时节常见的“超长待机”的高温，导致上海最早一波开花的桂花迟迟等不到“发令枪”。
》》》“发令枪”迟来变频繁
这记“发令枪”专业上称作启动低温，即促使植物开花的日最低气温。桂花花芽进入圆珠期，并且日最低气温降至启动低温，是花期到来的关键。
不同桂花开花的“发令枪”不一样。李敏介绍，早银桂一般是低于20℃，丹桂、金桂一般在15℃至18℃，“今年国庆假期前期温度较高，一直到假期临近尾声才开始明显降温，早银桂终于听到了‘发令枪’。否则，再拖下去，就要和2025年那样，直到10月中旬才大面积开花，是上海植物园有记录以来的‘史上最晚’”。
但有时候只满足启动低温还不能保证一定开花。经过多年的观察记录和资料分析，早银桂开花要满足“先抑后扬”的条件：先要有“秋意”，气温下降到20℃以下，启动低温满足了，花芽才能转变为花蕾。此后，花蕾的膨大需要暖意，专业上来说，四五天的积温要达到150℃以上。
此外，湿度也对花期有作用。以2020年上海植物园“史上最早开花”的早银桂为例，当年7月中旬，上海度过了当时“本世纪最长的梅雨季”，一出梅，气温升高，但空气湿度较大，十分闷热，加之前一段时间时晴时雨，降低的气温和增加的空气湿度提前开启了“桂花蒸”，让桂花傻傻地以为秋天到了，满足了桂花开花温度“先抑后扬”的条件。