8月3日，食品饮料板块再次出现短线人气妖股。一鸣食品（605179.SH）全天低位震荡，尾盘14点44分突然被资金突袭直线拉板，成功拿下连续第5个涨停板，5个交易日累计涨幅达61.07%，全天成交额7.71亿元，振幅高达15.02%。凭借“一鸣惊人”的话题属性，叠加消费政策暖风与原奶周期拐点预期，这家年净利润仅5000余万元的区域乳企走出了远超基本面的强势行情，备受资金关注。
今日乳品板块整体回暖，但一鸣食品的走势极具戏剧性。早盘低开后全天维持弱势震荡，盘中最低下探至18.40元，多空分歧剧烈；直到尾盘最后十几分钟，大资金集中进场扫货，股价直线拉升冲击涨停，短暂开板后迅速回封，最终以全日最高价21.31元收盘，涨幅10.02%，稳稳拿下5连板。自7月28日启动本轮行情以来，该股5个交易日累计涨幅达61.07%，全天成交额7.71亿元，换手率9.62%，呈现典型的游资接力情绪盘特征。龙虎榜数据显示，今日沪股通净买入2009.94万元，但主力资金整体净流出1129.92万元，高位资金分歧已经显现。
股价连续暴涨背后，公司基本面并未出现重大利好催化。7月31日公司已发布股票交易异常波动公告，经自查及向控股股东、实际控制人核实，公司经营情况正常，不存在应披露而未披露的重大事项。截至2026年7月31日，公司市盈率（TTM）为144.64，市净率为6.75，均高于同行业平均水平，提醒投资者注意二级市场交易风险。从经营基本面看，公司主营新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产和销售及连锁经营，核心优势在于“当日鲜”冷链配送体系，产品当天生产当天到店，全程冷链保障新鲜度，业务主要深耕华东区域市场。2025年年报显示，公司全年实现营业收入29.04亿元，同比增长5.55%；归母净利润5119.34万元，同比增长76.87%。尽管利润增速同比大幅改善，但盈利绝对规模偏小。截至7月31日，公司动态市盈率已远超行业平均水平，估值与基本面的偏离度持续拉大。