近日，上海徐汇区市场监管局对一家名为“明呈黄鱼面馆”的网红餐饮店进行了执法检查，并公开了整个过程。这家店以高昂的价格和独特的人设闻名，一碗招牌黄鱼面售价55元，最贵的甚至达到100元，且店铺标榜“不接受差评”“爱来不来”。
检查过程中，执法人员发现该面馆后厨卫生状况极差：地面肮脏不堪，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也布满污渍。冰柜里存放着变质的番茄、过期的香干和豆腐等食材。针对这些问题，徐汇区市场监管局已立案调查。根据相关法律法规，使用超过保质期的食品原材料将被没收违法所得，若货值金额不足一万元，则会面临五万元以上十万元以下的罚款。
此次事件曝光后，“明呈黄鱼面馆”被列入徐汇餐饮红黑榜。此前，该店曾受到多位博主和明星的推荐，不少游客也因此慕名而来。然而，在后厨卫生情况被揭露后，许多网友呼吁加强食品安全监管，严惩违规行为。