8月18日，胖东来商贸集团发布了《新乡胖东来招聘公告》，详细说明了新店招聘的基础标准、具体岗位、岗位要求、报名安排及面试安排等事项。公告中特别提到，保安和保洁岗位要求应聘者具有本科及以上学历，年龄在25周岁以下（含25周岁）。
除服装售后、超市烘焙师、厨师、消防员、电工外，其他岗位的基本要求也是本科及以上学历，年龄普遍要求30岁以下。保洁岗位计划招聘140人，保安岗位计划招聘93人。
由于咨询人数众多，极目新闻尝试多次拨打招聘电话均未能接通。随后联系新乡“大胖”也显示正在通话中。记者注意到，目前保安和保洁的学历要求确实为本科及以上。客服人员解释说，胖东来希望所有岗位都能向更专业、更系统的方向发展，因此对学历有较高要求，这有助于员工更好地适应工作节奏。
客服人员还表示，招聘将于8月23日上午10点开始，目前投递简历的通道尚未开启，应聘者可先查看具体岗位及要求。
此次招聘计划共招聘900名新员工，其中边防退伍军人计划录用200人，刑释人员计划录用20人，且仅限河南地区人员投递。
据了解，胖东来目前在河南省新乡市已有两家门店，分别是新乡大胖店和新乡生活广场店，市民亲切地称之为“大胖”和“二胖”。胖东来正与忆通置业合作打造另一个综合商业体，预计今年国庆节正式营业，新乡市民将其称为“三胖”。相比现有的“大胖”和“小胖”门店，“三胖”的商业面积显著提升，总建筑面积达6.8万平方米，业态也更加丰富。