美国网红甲亢哥近期开启了中国行,重庆网红大叔林江在多个城市为他提供了荣昌卤鹅,使得这种美食在网络上迅速走红。据报道,不仅荣昌区当地的卤鹅店销量大增,线上订单也平均增长了105%左右,个别企业订单甚至成倍增长。然而,随着荣昌卤鹅的火爆,假冒产品的问题也随之而来。
有网友发帖质疑一些商家售卖假冒的荣昌卤鹅。一位网友在社交平台上表示,最近很多朋友想买荣昌卤鹅,但已经有商家开始假冒。荣昌本地卤鹅一般价格是每斤32元,一只整鹅要一百多。该网友还提到自己在直播间评论被禁言的经历。记者发现,该网友打假的内容指向一家名为“XX优品汇”的网店和一个名为“荣昌卤鹅XXX”的个人账号。“XX优品汇”直播中售卖的荣昌卤鹅价格为53.9元,而“荣昌卤鹅XXX”的IP地址显示为江苏。
这一“打假帖”引发了网友热议。有网友认为,统称“荣昌卤鹅”的店铺一般是假的。还有网友指出,正宗的荣昌卤鹅颜色一般是金黄色或中等棕色,配以特制佐料。许多网友担心这些假冒产品会损害正宗荣昌卤鹅的声誉。
记者在社交平台上发现,类似的打假帖子很多。一家名为“荣倡卤鹅甄选”的网店也被网友质疑售卖假荣昌卤鹅。该网友提醒大家不要购买低价的假冒产品,荣昌卤鹅在本地售价一般为每斤34元左右,网购时需谨慎选择。
针对网友质疑的店铺和个人,记者进行了调查。某平台上的“XX优品汇”店铺声称专业做卤鹅30余年,线下有100多家门店。其认证信息显示,企业名称为重庆XXX商贸有限公司,法定代表人王某亚表示自家产品是正宗荣昌卤鹅,但不愿多谈。另一家被质疑的“荣倡卤鹅甄选”账号则表示自家产品是正宗荣昌卤鹅,经营者邓女士称从父辈开始就做卤鹅生意。
对于“荣昌卤鹅XXX”为何可以直接用“荣昌”命名,记者发现该账号为个人ID,IP地址显示为江苏。主播在直播中强调产品来自正宗的重庆荣昌卤鹅线下门店,但其橱窗中的商品来自多个第三方店铺,有的注册地址不在重庆。
为了帮助消费者购买到正宗的荣昌卤鹅,荣昌文联发文介绍了荣昌卤鹅的历史和制作工艺。荣昌卤鹅属于川卤系列的一个品种,制作工艺复杂,色泽金黄发亮,肉质粑而不烂,辣味适度,芳香扑鼻。荣昌区还发布了《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》,提出多项措施推动卤鹅产业的发展,并提醒消费者认准正规商家,确保购买渠道安全可靠。