6月18日，
有网友发视频称：
平顶山服务区的餐厅菜盆中惊现大老鼠。
6月19日凌晨，叶县市场监督管理局通过其官方公众号发布情况通报称，已要求涉事餐厅立即停业整顿，并立案查处。
通报全文如下
18日，有网民反映，平顶山高速服务区的餐厅菜盆中惊现两只老鼠。
经查，涉事餐厅名为叶县邓李乡张福记小吃店，主营凉皮、米线等小吃，现场发现操作间后墙下水管出现破洞，造成老鼠钻入。我局执法人员要求涉事餐厅立即停业整改，并立案查处。将及时联合叶县检验检测中心对涉事餐厅食材进行检验检测。
感谢媒体和网民对食品安全工作的关注和支持。
平顶山服务区致歉信
2023年6月18日，网民拍摄到平顶山服务区某小吃档口发现老鼠，存在卫生隐患。经初步调查，视频反映情况属实。
该视频反映的档口系平顶山服务区东广场叶县邓李乡张福记小吃店，属于本服务区管理范围。此类事情的发生，暴露出我们在卫生安全管理中存在严重问题，我们感到十分愧疚和自责，真心感谢广大司乘朋友和网民帮助我们发现了问题。在此，我们向广大司乘朋友、媒体以及关注此事的网民表示最诚挚的歉意。