新冠疫情之下,为降低病毒传播风险,出售从生鱼片到西式蛋糕等冷藏食品、食材的自动售货机在日本北部地区颇受消费者欢迎,经营者得以拓宽销售渠道。
据日本共同社16日报道,在北海道札幌市一处居民区,鱼类批发商“千叶水产”设立了一台出售去骨鱼肉的自动售货机,销售的鱼类包括三文鱼和鲭鱼,价格从每份300日元到1500日元(约合17元至84.5元人民币)不等。永井昭行(音译)现年49岁,上月底从自动售货机买走一斤三文鱼片。他说:“不用跟人接触就能决定要买什么,挺好的。”
千叶水产先前主要向医院等护理机构以及学校的食堂供应鱼类。由于疫情导致食堂关门,这家鱼类批发商8月推出出售冷藏预处理水产的自动售货机,以便消费者买回家烹饪。
糖果公司“攀登”也在札幌投放多台自动售货机,销售多种需冷藏的西式蛋糕,蛋糕单价500日元(28元人民币)。这家企业先前多向酒店和航食公司供货,受疫情影响,4月开始推出这种自动售货机,如今销售额占到公司总销售额的四分之一。
在北海道港口城市小樽,人们可以从自动售货机买到大约40种冷藏肉类,其中最受欢迎的是可用于当地传统烤肉的羊肉片。
自9月底起,为遵守当地新的防疫规定,札幌一家烤肉店也在店门外摆放多台出售冷冻食材的自动售货机,以方便消费者买回家烤着吃。
日本三电零售冷机系统公司说,截至8月底,它生产的冷藏食品自动售货机几乎遍布日本各地。一名工作人员说:“新冠疫情下,我们希望自动售货机能被许多商家用作一种新的销售途径。”(乔颖)(新华社专特稿