洪霞
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随着工业的快速发展，以及整个社会安全、环保意识的增强，燃油锅炉、燃煤锅炉等高耗能、高污染的备使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种节能环保升级换代的高温热源，显得越来越紧迫，特种热泵设备在这种环境下应运而生，对于热泵企业来说，寻找一片“新蓝海”比在激烈竞争的红海市场更有激情也更有希望，特种热泵在工业领域的应用也由此受到了更多的关注。
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据悉，饮料加工就是个能耗大户。日前，据中国饮料工业协会透露，《饮料制造能耗限额》标准开始试行。 标准起草人、中国饮料工业协会工程师马泽生表示，节能环保应该是饮料行业应该紧抓不放的热点。新形势下行业竞争加剧，使饮料企业对饮料装备、原材料、包装等需求提出了更高的要求，节能、降耗、清洁生产是必然的发展趋势。通过技术进步和自主创新来抓好节能环保工作，是企业发展的社会责任。
在饮料无菌灌装生产线上，需要使用高温热水（75℃～90℃）对包装清洗杀菌，然后需要使用低温冷冻水（5℃～20℃）对包装进行冷却定型，冷热量是具有一定互补性的。传统工艺中，加热靠燃油蒸汽锅炉，制冷靠冷水机，除了采用板换进行了部分热回收外，没有更多的节能措施，使用复叠式水源高温热泵机组，可以同时实现高温制热与低温制冷功能，应用于无菌饮料前处理设备。
系统工作原理
就制冷/热泵机组而言，任何系统的单一制冷剂都有其固定的运行范围（指制冷剂的冷凝温度与蒸发温度区间），若实际的运行工况超出了合理范围，都会引起机组的保护报警乃至故障停机。采用双系统的复叠式设计，两个系统分别冲灌两种不同的制冷剂，其中A制冷剂可运行在高冷凝温度区间，而另一制冷剂B可运行于低蒸发温度区间；两系统通过中间蒸发冷凝器的热平衡实现热量传递，从而达到整个机组的稳定运行，在以A制冷剂高冷凝温度产生高温热水的同时，也实现了以B制冷剂低蒸发温度产生低温冻水。
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