夏至已至
“星繁愁昼热,露重觉荷香。”
今日5时44分
迎来“夏至”节气
此时节,荷花别样红,蝉鸣声声响
夏至的由来
夏至确立的时间很早。有资料显示,公元前七世纪,先人采用土圭测日影,发现这一天白昼最长、夜晚最短,便将这一天定为夏至。
《恪遵宪度抄本》中也有这样的记载:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至这天,太阳几乎直射北回归线,是北半球各地一年中白昼最长的一天。
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。不过,这种类型的雨来去匆匆,范围也比较小,常被称为“夏雨隔田坎”。
夏至标志着夏季已过半,即将进入一年中最热的阶段。
这个季节吃什么
夏季空气潮湿、温度又高,饮食多偏向清淡。
明清以来,做法简单、美味的面条成了民间饮食的宠儿,素“冬至馄饨夏至面”之说。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间,据说,当时北京人夏至日家家都吃冷淘面,很是爽口。在江南一带,“夏至吃面”也是一项重要习俗。