炖花胶要搭配什么材料,炖出来才有营养呢?
花胶也叫鱼胶,是鱼鳔的制成品。花胶的一般都为炖食,而花胶炖的方法有很多,但是不管如何搭配,美容养颜的功效是毋庸置疑的,在加上一些其他的滋补材料,会让最好的成品既有美容养颜,也有其他养生健体的功效,今天呢,就给大家再介绍3种花胶炖食的搭配做法。
01花胶+莲子
材料:花胶,莲子,枸杞
做法:
1、花胶最高用安南花胶或者成鳘花胶,花胶要提前一宿泡发做好,其他材料要洗干净
2、将所有材料一起放入电炖锅,加水,高档火力,炖 3.5 小时
3、根据自己口味加入冰糖调味即可食用。
功效:本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,不怕冷者也适合。
02花胶+排骨
材料:花胶,当归,党参,金虫草,芹菜
做法:
1、花胶先要泡发,最好提前一宿泡好,其他材料洗干净
2、把花胶和排骨、当归、党参、金虫草一起放入炖锅中,炖3小时,临出锅的时候再放入芹菜
3、根据自己口味,加入盐即可食用。
功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力。
03花胶+猪肚
材料:花胶,猪肚
做法:
1、花胶要提前一宿泡发做好,其他材料要洗干净
2、将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖 3 个小时
3、根据自己口味,加入调料即可食用。
此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳。
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