天津敬老院：老年人平日里应该怎么注意饮食 （德人康）

1.蔬菜多一点 多吃蔬菜对维护心血管和防癌很有优点，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。 2.食物热一点 天津敬老院说生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至形成损害。因而，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。 3.饭要稀一点 把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，并且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有利。但老年人不能因而而顿顿喝粥。究竟粥以水为主，“干货”很少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差许多，长此以往，或许会营养不良。 4.菜要淡一点 老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强胃口，这样无意中就添加了盐的摄入量。盐吃多了会加剧肾的负担，或许降低口腔黏膜的屏障作用，添加伤风病毒在上呼吸道生计和分散的几率。因而，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，一起要少吃酱肉和其他咸食。 5.数量少一点 老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，一起要保证少食多餐。 6.荤菜少一点 要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。 7.吃得慢一点 细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。 8.早餐好一点 早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。 9.饭菜香一点 天津敬老院认为这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来补偿味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老年人一定能胃口大开。 10.晚餐早一点 “胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不只影响睡觉，囤积热量，并且容易引起尿路结石。人体排钙顶峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙顶峰到来时老年人或许已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时刻应在下午六七点，并且应不吃或少吃夜宵。 11.质量好一点 蛋白质对保持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需求1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 电话：18522453703张经理 13164030569许经理 QQ：1007353983 邮箱：a18522061397@163.com 天津市南开区青川路与宜宾道交口德人康养老院 网站：http://www.tjderenkang.com

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