广东茂名因其独特的地理环境和丰富的养殖经验，被誉为“中国罗非鱼之都”，并主要面向海外市场。当前正值当地罗非鱼出口旺季，数据显示，今年前五个月，茂名罗非鱼出口成绩显著。
茂名一处罗非鱼养殖基地的养殖大户陈光满表示，他的鱼塘面积接近500亩，年产量可达600万斤左右。自上世纪60年代起，茂名就开始养殖罗非鱼，目前全市养殖面积达到26万亩，预计2025年罗非鱼产量将超过30万吨，同比增长9.84%。这些养殖户产出的罗非鱼主要供应给当地的出口加工企业。
在一家罗非鱼出口企业，记者看到罗非鱼经过分拣、切片、冷冻后，通过冷链集装箱发往全球多个国家和地区。该企业负责人称，今年1到5月，企业产能持续上升，对生产线提出了更高要求。截至五月底，广东茂名市惠众水产有限公司出口量达到8500多吨，主要销往美国、墨西哥、哥斯达黎加等60多个国家和地区。
随着出口量的增长，加工企业提高了收鱼和选鱼的标准。当地建立了信息化服务管理平台，实现罗非鱼养殖、供销、检测等全流程数智化管理。此外，养殖成鱼进入出口产业链还需通过海关集约化备案。据海关数据，今年前五个月，广东茂名罗非鱼出口产品达5.9万吨，同比增长56.4%，出口货值达8亿元；仅5月单月出口量就同比增长了82.6%。
近年来，广东茂名罗非鱼产业不仅面向国际市场，还积极开拓国内市场。在高州市的一处水产养殖基地，渔民采用吊水养殖模式，有效提升了罗非鱼品质，使其在国内市场更受欢迎。除了鲜活成鱼直接销售外，当地企业还推出了香煎鱼排、鱼丸、鱼饺子等多元化产品。
在当地一家罗非鱼深加工生产车间，记者发现过去常被丢弃的鱼皮、鱼鳞等边角料，如今被加工提取胶原蛋白和明胶，实现了资源的充分利用。这大幅提升了整条罗非鱼的附加值。目前，茂名已形成罗非鱼养殖、切片加工、生物制造深加工的完整产业链，预计2025年全产业链产值将超过100亿元。