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浙江一咖啡店推出“童子尿蛋美式” 传统与创新的碰撞[看点]

放大字体  缩小字体 发布日期:2026-03-16 23:19:02  来源:互联网  作者:亿席商务网  浏览次数:98
核心提示:近日,浙江东阳一家咖啡店推出了一款名为童子尿蛋美式的创意饮品,引起了广泛关注。据店内工作人员介绍,这款饮品十分畅销,一天能卖出上百杯,甚至有外地顾客慕名而来尝试。不过初次品尝的人可能会觉得味道有些奇特

近日,浙江东阳一家咖啡店推出了一款名为童子尿蛋美式的创意饮品,引起了广泛关注。据店内工作人员介绍,这款饮品十分畅销,一天能卖出上百杯,甚至有外地顾客慕名而来尝试。不过初次品尝的人可能会觉得味道有些奇特。

浙江一咖啡店推出“童子尿蛋美式”

童子尿蛋煮好后用炭火烘烤至表皮略焦,口感焦咸。饮品中,一串童子尿蛋放在杯口,而杯内装有美式咖啡液,两者分开食用。但也有顾客要求将蛋碾碎,放入咖啡液中混合饮用。

浙江一咖啡店推出“童子尿蛋美式” 传统与创新的碰撞

这家咖啡店还推出了一款梅干菜芝士拿铁,结合了东阳的特色传统菜品,售价为38元一杯。工作人员表示,他们的咖啡店已经经营了五六年,并计划继续推出与当地特色相关的咖啡。

据了解,童子蛋是用10岁以下男童的小便煮制的鸡蛋,已被列为东阳市非物质文化遗产。《本草纲目》记载,童子尿具有降火清瘀的功效。在东阳,童子蛋常在冬春季节服用,被认为可以滋阴降火、退热除烦。

2011年的一篇报道提到,春天时东阳街头常弥漫着童子蛋的味道。这种用童子尿煮制的鸡蛋虽然价格高于普通茶叶蛋,但常常卖到脱销。然而,在社交平台上,一些浙江网友表示无法接受这种食物。

东阳市非物质文化遗产保护中心负责人曾表示,童子蛋在当地普及程度高,对跌打损伤恢复有效。金华市中医院主任中医师贾素庆认为,从现代卫生角度看,尿水煮的蛋不太卫生,但他不主张也不反对这一习俗。东阳市中医院呼吸内科主任医师吴允华强调,吃童子尿蛋需根据个人体质决定。而金华市中心医院肾内科主任黄坚则认为,尿液不含对人体有利的物质,不提倡食用童子尿蛋。



 

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