近日，河南一个村庄种植的香椿被知名零售企业胖东来全部收购，在网络上引起了广泛关注。这一合作不仅让当地的农产品走出了大山，也让村民们感受到了产业发展的实惠。
几年前，该村的一位村干部得知香椿在上海等大城市可以卖到每斤七八十元的高价，认为这是一个致富的机会。于是他自掏腰包购买苗木，并鼓励村民们尝试种植。出乎意料的是，第一年产出的香椿就被胖东来全部收购，解决了销路问题。
有了稳定的销售渠道，当地香椿种植规模迅速扩大，从最初的一万棵增加到了现在的十万棵。许多原本需要外出打工的村民现在可以在家门口就业，实现了在家门口挣钱的愿望。
据村干部介绍，去年香椿的最高售价曾达到每斤120元，甚至超过了牛肉的价格。在长达五个月的香椿售卖期内，半亩地规模的大棚就能创造12万元的收入，远高于种植番茄等传统应季蔬菜的收益。如今，村民们每天采摘香椿后送到合作社集中打包，再发往全国各地，有人一天就能赚到2000元，依然供不应求。