1月22日,国家市场监管总局宣布,国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见。近期,关于预制菜争议引起的风波,背后反映的是消费者与企业对于“预制菜”定义的认知偏差。据悉,目前我国对于预制菜的定义源于2024年3月市场监管总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。

1月22日,国家市场监管总局宣布,国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见。近期,关于预制菜争议引起的风波,背后反映的是消费者与企业对于“预制菜”定义的认知偏差。据悉,目前我国对于预制菜的定义源于2024年3月市场监管总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。

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