中国网友到荷兰，大概率会体验一把瞬间变小孩的落差，有位中国网友分享，在荷兰逛超市够不到高层货架、地铁里抓扶手要踮脚，甚至偶尔会被当地小朋友好奇打量，误以为是来自远方的小朋友。
而荷兰如今人均185巨人国形象，其实是近两百年才逆袭而来的。19世纪时，荷兰人平均身高和法国、意大利人差不多，都只有1米6几，放在当时欧洲都算小个子。
荷兰人能实现身高逆袭，核心是日常饮食。和中国网友熟悉的鸡鸭鱼肉、火锅串串不同，荷兰人的饮食堪称奶制品暴击，早餐、午餐离不开面包配奶酪，牛奶像水一样日常，人均每天要喝1500毫升奶，餐后还会用酸奶当甜品。这种把奶酪当饭吃的饮食习惯，能持续补充蛋白质和钙，为骨骼生长提供充足营养。
从曾经的欧洲矮子到如今的世界第一高，荷兰人的身高变化里，藏着饮食与生活习惯的深刻影响。一方水土养一方人，饮食里的小细节，竟能慢慢改变一个国家的身高面貌。