周黑鸭的鸭肉酱通过山姆会员商店回归市场。这款名为“周黑鸭风味鸭肉酱”的新品已在山姆门店和APP上独家售卖，其大颗粒鸭肉添加量不低于35%，适合多种食用场景，售价为39.9元/件（720g），每件商品包含两罐鸭肉酱。
周黑鸭曾在2013年推出过一系列酱料产品，其中包括旧版鸭肉酱，净含量为100g。新版鸭肉酱走健康路线，配方精简且不含防腐剂，主要成分包括鸭肉等。近年来，休闲食品行业面临消费分化和渠道变革挑战，头部卤制品企业增速放缓，品牌纷纷寻求新的销售渠道以增加销量。
作为国内仓储会员制超市龙头，山姆成为众多品牌的首选合作伙伴。周黑鸭与山姆的合作不断加深，今年3月推出了“周黑鸭经典卤料包”，售价65.9元/袋，一袋可卤20斤肉。随后，周黑鸭还与申唐产业签署战略合作协议，布局复合调味品赛道，打通即食与烹饪场景。相关人士表示，这一合作在首月就取得了显著成绩，未来将继续加大新兴渠道的产品布局。
除了周黑鸭，还有许多休闲食品品牌如妙可蓝多、徐福记、有友、甘源、溜溜梅等也纷纷进入山姆货架或与山姆共创特供商品。山姆在中国内地已有56家门店，自2018年起进入高速扩张阶段。资深零售专家认为，布局山姆有助于提高产能利用率，并帮助企业在中高端家庭客群中实现销量增长和品牌破圈。