3月22日下午，杨国福官方就店内出现老鼠一事发布致歉声明。声明表示，对于苏州印象城店老鼠问题引发的公众关切，公司向消费者及社会各界致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，并全力配合市场监督管理部门调查处理。
食品安全是企业生命线，此次事件反映出公司在加盟商日常监管环节存在疏漏。为此，公司采取了多项措施：事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，对涉事门店实施停业处罚及封闭整改；彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业；成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度；开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。此外，公司将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。
此前报道显示，3月18日，江苏苏州有网友发布视频称，杨国福麻辣烫一门店菜品区出现老鼠，引发热议。3月21日晚，苏州工业园区市场监督管理局发布情况通报，称接到网友反映后，执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。