一家知名连锁餐饮店的后厨被曝光像“垃圾堆”般脏乱差，其负责人面对央视315晚会暗访记者时竟说出：“食材酸了就多放点佐料压住酸味，隔夜饭就再用大火猛炒杀菌，环境不卫生吃不死人就没事”。这种言论令人震惊。这家品牌因此成为315晚会上第一个被曝光的品牌，并被要求永久关店。
去年315晚会上的老坛酸菜面事件仍记忆犹新，今年的315晚会即将来临，记者们正积极调查存在食品安全问题的店铺。这次曝光的是全国知名的杨铭宇黄焖鸡连锁店，该品牌自2011年创办以来已在全国各地开设分店，曾被誉为“中国餐饮品牌成功典范”。
消费者通常认为大品牌质量有保障，但正是这份信任导致了此次丑闻的发生。三家门店均被发现存在严重的食品安全问题，顾客买到的餐品可能是隔夜甚至多次加热的食物。餐厅负责人对此表示：“没关系，加热一下就行了”。此外，员工透露老板要求必须卖完剩饭才能做新的，而这些剩饭可能已经放置了一夜、两夜甚至三夜。
更令人难以接受的是，该店居然会回收顾客吃剩下的菜重新使用。店员解释称这是为了响应光盘行动，避免浪费。然而，这种做法无疑是对消费者的极大不尊重和不负责任。