近日,一则消息在网络上传开:贵州一殡仪馆餐厅提供的酸汤米粉因其美味吸引了众多食客,甚至有人冒充逝者家属前去品尝。2月20日下午,贵州凯里二龙殡仪馆回应称,目前餐厅接待量有限,仅能满足每日正常接待的治丧家属需求。为了感谢市民的认可,该馆决定今后每天向公众免费供应50碗米粉,让没吃过的人有机会体验。
有媒体报道称,这家主要面向治丧家属的殡仪馆餐厅因师傅手艺精湛,供应的酸汤粉等米粉在当地备受追捧。一些食客甚至冒充逝者家属前来品尝,排队吃粉的人比献花的人还要多。
2月20日,贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理表示,从昨天起注意到网传说法,对公众的认可感到非常感激,但网传内容并不完全准确。据李经理介绍,该殡仪馆于2005年开业,当时餐厅采用来料加工的方式,由治丧家属自行采买食材,餐厅提供一条龙服务。由于殡仪馆距离城区较近,方便用餐,吸引了一些附近居民和出租车司机前来就餐。这一现象持续到2018年、2019年左右,随着食品安全法标准变严,殡仪馆不再接受来料加工,改为餐厅采购食材烹饪后直接供应给治丧家属,并印制了粉票,凭票才能打粉,减少了外来人员的光顾。
此前有报道指出,该殡仪馆的米粉仅限早餐和宵夜供应,早上6时至8时,晚上10点半开始销售。米粉有四种口味,每碗定价10元,其中肉末粉最受欢迎,高峰期排队时间可能长达数小时。
李经理表示,餐厅师傅的手艺和传统保持了20年,米粉的味道得到了当地认可。尽管如此,餐厅目前的接待能力有限,只能满足治丧家属的需求。为了回馈市民的支持,殡仪馆决定每天免费供应50碗米粉,供未尝过的人免费体验。