1月29日，正值大年初一，山东地区迎来了传统的拜年活动。这一天，人们会排队下跪磕头，表达对长辈的尊敬和祝福。这种习俗展示了山东作为礼仪之邦的传统。在春节期间，拜年是重要的活动之一。人们会拜访亲朋好友，互相祝福新年快乐，万事如意。晚辈向长辈拜年，平辈之间也相互问候。大街小巷人来人往，邻里街坊互相拜年，喜庆的气氛洋溢在每个人脸上，十分热闹。
春节的第一顿饭通常是吃饺子，煮饺子时还会鸣放鞭炮，以驱邪求吉。在山东临清等地，初一的早饭还包括各种馍馍、枣糕等食物，还有由丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，寓意着“吃全年”的美好愿望。
春节庆祝活动从初一开始，一直持续到正月十五，寄托了人们对新一年的美好愿望和祝福。