12月26日，消费者何小姐称知名水饺品牌喜家德虾仁水饺为了删除差评，涉嫌通过捏造聊天记录诬指她恶意索赔，她已经报警。对此，喜家德涉事门店相关负责人没有回应，总部工作人员表示内部还在调查中，具体情况将由专员告知。截至发稿，该专员尚未与记者取得联系。消费者发布“差评”的平台确认，喜家德门店捏造材料属实，已经被扣了诚信分。何小姐透露，近期她将因商家侵犯其名誉权和食品安全问题到法院起诉。
事情起因是今年10月底，何小姐通过外卖平台在涉事喜家德门店购买了一份水饺，却在水饺里吃出了一根约2厘米的铁丝。她立即向商家反映情况，但商家只表示可以退款，并要求取回“证据”水饺。何小姐不同意这一处理方案，商家便直接退单，导致她无法在外卖平台上做出评价。这种处理态度让何小姐很不满意，于是她在另一点评平台给商家差评。没想到，门店为了删除差评，竟然伪造聊天记录，反指何小姐恶意索赔。这种做法使一起普通的食品安全投诉演变成严重的信任危机。喜家德作为知名的连锁餐饮品牌，为了在点评平台上挽回自己的“面子”，不惜采用卑劣手段诋毁消费者，令人震惊和愤慨。
在如今的消费市场，消费者评价和口碑的重要性不言而喻，看评价、写评价成为大家消费时的习惯动作。商家也更为重视消费者的评价，希望通过大量好评提高销售量和利润，同时惧怕差评会影响店铺形象和生意。因此，因消费者评价而起的消费纠纷并不罕见。有的商家因为消费者的差评恶语相向，甚至威胁报复；有的商家则通过刷好评、删差评等不正当手段美化口碑。这些手段可能短期内掩盖了一些问题，但长远来看，弄虚作假必然会严重损害商家的信誉和形象，最终失去消费者的信任和支持。