吃了一辈子的辣椒，56岁的廖先生万万没想到，居然让自己吃出了急性肾衰竭。
半个月前，廖先生在工作时突感两侧腰部疼痛难忍，起初他以为是工作劳累腰椎间盘突出，因此没在意。随着疼痛越来越剧烈难以忍受，并且伴随尿频、尿急，有泡沫尿、尿色发黄，尿量比之前明显减少。
11月18日，他来到了宁波市医疗中心李惠利医院肾内科门诊，接诊的董倩医生耐心了解了廖先生的症状，通过检查化验发现肌酐有216.6umol/l（正常的肌酐水平是57-97umol/l），肾功能比正常高出了3倍。
董倩在翻阅病史时，发现在今年2月份的肾功能检查时，各项指标都是好的。“如果只是单纯的尿路感染是不会使肌酐上升得这么快，更何况他的感染并不重……”这么短时间内肌酐升高会是什么原因导致的呢？
心生疑虑的董倩从廖先生的饮食习惯等再一次着手了解，并且安排他住院做了肾穿刺活检，病理结果显示廖先生是急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑草酸盐肾病。
根据病理诊断、廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生是地道的四川人，喜食辣椒，可以说是“无辣不欢”，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，万万没想到，居然吃出了急性肾衰竭。