日本近期面临自1999年以来首次大米短缺问题，这一现象引发了广泛的社会关注，并成为社交媒体上的热门话题。数据显示，7月份日本大米价格较去年同期上涨17.2%，达到20年来最大涨幅。多地超市出现大米断供，东京、大阪等地尤为严重，有的小超市虽有库存，但价格高昂，5公斤大米售价高达3200日元，涨幅约20%。
静冈市一家超市的大米货架几乎半空，店长增田克己透露，不仅取消了特价促销，还上调了大米价格约20%以控制销量。东京的超市同样面临困境，有超市进货量仅为往年的50%，每天中午前后大米便销售一空。大阪府的紧急调查结果显示，当地约80%的零售店大米缺货，类似情况蔓延至埼玉县、福冈县等地，甚至有超市大米上架30分钟即被抢购完毕，不得不采取限购措施。日本米荒 有人称数日仅以面条为食。
日本农林水产省数据显示，截至6月末，大米民间库存量降至156万吨，创下23年来最低记录。这一轮“大米荒”被媒体形容为“令和大米骚乱”，并有预测称高米价可能持续至年底。
此次大米短缺的原因复杂多样，包括政府为适应人口老龄化和少子化趋势，通过补贴鼓励农民改种其他作物以控制大米产量；2023年夏季极端高温导致大米减产；外国游客数量激增带来的大米消耗增加；以及对可能发生的大地震的恐慌性囤积等。