最近，有位男士向外界透露，四川外国语大学的食堂承包商可能存在克扣供应商、向学生提供劣质食材的情况，其中包括腐烂的番茄、土豆以及不新鲜的肉类，而且这些食材的采购价格据称比市面上高出了一倍多。对此，四川外国语大学于8月18日在其官方网站发布了关于此事的声明，声明中指出，经过调查，并未发现学校食堂存在食品质量方面的问题。
学校在声明中详细说明，对于网络上关于四川外国语大学西区某食堂运营存在问题的信息，校方迅速响应，立即组建了工作小组展开深入调查。经过全面核查，确认食堂的食品安全是有保障的，没有发现质量问题。
四川外国语大学强调，学校始终遵循市教委及市场监管局等上级部门的规定，对食品安全问题给予高度关注，认真履行监管职责，致力于提升师生在食堂就餐的满意度。