8月6日，中国女排在巴黎奥运会四分之一决赛中以2-3的比分惜败给土耳其队，未能晋级半决赛。作为球队的主攻手，李盈莹在赛后接受了中央电视台的采访，分享了她对这场比赛的感受。她在比赛中表现出色，贡献了19次扣杀、5次拦网和1次发球得分，总计25分，成为全队得分王。
李盈莹在访谈中流露出难以置信的情绪，坦言比赛的突然结束让她感到有些措手不及。她回顾过去三年，认为自己与整个队伍都经历了许多挑战并取得了显著成长。尽管面对今天的比赛，队伍已做足应对困难的准备，但实际表现中仍出现了波动。李盈莹自我反思时指出，她在比赛中过于渴望胜利，以至于在某些阶段失去了冷静和策略性思考，过于追求一击必杀，却未能有效调整。尽管队伍在至关重要的第五局中试图重新出发并把握住翻盘的机会，但最终未能如愿。对于未来，李盈莹坦诚地表达了不确定性，意识到自己可能无法参加下一届奥运会，因此她将这场比赛视为极其宝贵的记忆，深刻珍藏。