茶，尤其是红茶，被科研发现具备显著抑制新冠病毒的能力。美国佐治亚大学的研究者们进行了一项实验，结果显示仅需一杯茶，即可使口腔中新冠病毒数量降低至少96%；红茶表现更为出色，能有效削减99.9%的病毒量。尽管如此，研究者并不提倡将饮茶作为对抗新冠病毒的单一手段。他们指出，新冠病毒尚可通过鼻腔途径侵入人体，因此，茶更适宜作为日常生活中的辅助防护措施，提供额外而轻松的防护层。
佐治亚大学的研究人员发现，某些茶可以使唾液中的SARS-CoV-2病毒失活高达99.9%。
佐治亚大学的一项新研究表明，像一杯茶这样简单的东西可以帮助对抗COVID-19.
茶因其许多健康益处而享誉全球，佐治亚大学农业与环境科学学院食品安全中心的病毒学家 Malak Esseili 想知道它是否也会影响 SARS-CoV-2.
当大流行的第一次隆隆声开始时，由于她研究病毒的背景，没有人必须说服Esseili事情的严重性。
她立即开始寻找帮助保护自己和家人的方法。
她需要一些容易获得和可口的东西，所以她转向了不起眼的茶叶。在快速前往当地的杂货店后，她准备开始她的研究。
“拥有一些易于获取、易于准备且适合所有家庭的东西将是理想的，”Esseili说，她也受到她爱喝茶的孩子的启发。
减少病毒
她的团队的研究结果现已发表在《食品与环境病毒学》杂志上，展示了某些茶如何使唾液中的SARS-CoV-2失活，在某些情况下高达99.9%。这很重要，因为病毒在口腔内感染和复制，在到达肺部之前通过口咽部。
“灭活口腔和喉咙中的SARS-CoV-2很重要，因为这可能会减少病毒进入下呼吸道系统，”埃塞利说。
Esseili 和当时的研究生 Julianna Morris 于 2023 年获得食品科学硕士学位，研究了 24 种不同类型的市售茶，其中一些声称有助于呼吸系统健康。其中，他们发现五种显着减少了唾液中的病毒：覆盆子生姜，桉树薄荷，薄荷混合，绿茶和红茶，其中红茶的减少幅度最大。所有测试均在实验室模拟条件下进行。