明日腊八，无论贫富，这4种传统食物要记得吃，顺应时节，寓意吉祥，安稳过冬。大家好我是傻姐美食，腊八节，是我国传统的民间节日之一，通常在农历十二月初八庆祝，因此得名腊八。这个节日的起源可以追溯到古代的农耕社会，有着深厚的历史渊源。
一说腊八节的由来与佛教有关。相传，释迦牟尼佛在成道之前，为了寻找真理，禅定了六年之久。在这期间，他每日只吃一些粥，而在农历十二月初八的时候，他遭遇了九九八十一次的寒风刺骨，饥寒交迫。然而，正是在这一天，一位善良的女人悄悄地将一碗温暖的腊八粥送到了他的面前。因此，腊八节也被认为是佛教的传统节日，寓意着吉祥和慈悲。
另一说法是，腊八节与古代农业生产和人们的冬季祭祀活动有关。农历十二月是农村深冬时节，而初八这一天，正值腊月的第一个八字。人们在这一天会举行祭祀祖先和神灵的仪式，祈求农业丰收、平安幸福。
1.腊八粥
腊八粥是腊八节最为经典的食物之一。将红枣、桂圆、莲子、核桃、百合等多种坚果、果干与糯米一同熬制而成的腊八粥，不仅香甜可口，更是营养丰富。红枣象征着甜蜜幸福，桂圆代表团圆，莲子寓意吉祥，核桃寓意聪明健康，百合则有“百年好合”的美好寓意。一碗腊八粥，既温暖了身体，也传递了对家庭幸福、团圆的美好期许。
2、糯米团