刘师傅今年9月应聘到虹口足球场5号门附近某餐馆做厨师，由于餐馆经营业绩不佳，老板一直没有给员工发工资。刘师傅无奈，于日前辞职。老板吴先生并没有因为刘先生辞职，就利索地将工钱给他，而是在结算后，给刘师傅写了一张24000余元的欠条。刘师傅无奈地告诉记者：“他（老板）跟我说，每天还我300-500元。按这样计算，我这笔钱至少要48天才能发齐。没见过这么发工资的！”
刘师傅曾工作的餐饮店
厨师：领完补发工资年都过了
刘师傅告诉记者，他应聘到吴先生的餐饮店做厨师时，老板讲好每个月给8500元工钱，按月发放。
“我们出来打工，一般是我出力，老板出钱，做完一个月就拿一个月的工资，所以我没有跟老板签订劳动合同，当时入职时，跟老板只有口头约定。”
餐馆做的是特色羊肉，刘师傅说，这之前生意比较淡，入冬之后生意有所好转。吴老板有将近三个月没有给他开工资。店里一个服务员兼着收银员，加上吴老板总共就三个店员。刘师傅辞职后，店里又招来一个做烧烤的厨师。刘师傅说，大家的工资都没有发。
“我要靠这份工资养家的，要给老家买的房子还房贷。这份工钱发迟了，我都要借钱对付，何况是三个月没有发工资，这活我没法干了。”
辞工后，刘先生跟吴老板结账。吴老板尚欠刘师傅24800元工资，但是吴老板没有钱付给刘师傅，于是就打了一张《工资欠条》给刘师傅：
“本人吴XX，XXX餐馆老板欠员工刘XX24800元工资，2024年2月份结清，答应下个月1月1日开始每天会300-500元方式转账。欠款人：吴XX，2023年12月17日。”