潮新闻客户端编辑徐知妤
“相信评分，不如相信自己的舌头。”近日，#评分低的店可能更好吃#的话题引发了网友的广泛讨论，今天（12月13日），#年轻人报复性挤爆3.5分饭店#再次登上微博热搜。许多网友在评论区分享了自己在高分网红餐厅“踩雷”、爱吃的餐厅却只有3.5分的经历。一些年轻人在频频被花里胡哨的网红餐厅、真假难辨的探店视频“忽悠”之后，逐渐走进“低分餐厅”，发现了不少明珠蒙尘的好店。
图源：新浪微博
这一现象的大背景在于，一些点评类App存在分数灌水、好评率失真的情况。很多动辄4.8分往上、评论数高达成千上万条的餐厅，并不是靠美味征服食客，而是靠赠送菜品、提供优惠等“盘外招”刷出虚高评价。当有顾客因为这些店铺的高评分、高人气慕名而来，却发现其菜品、服务乏善可陈时，自然会失望而归，并对这类网红店铺产生警惕心。
图源：视觉中国
在很多商家看来，在线上评分与顾客流量深度绑定的情况下，这样的做法或许才是更具“性价比”的选择。毕竟，餐品味道众口难调，在传统的评价机制下，一些顾客即便对口味感到满意，也未必有写下好评的动力。通过赠送菜品、饮品等让利做法，店家能够更直接地刷高网络人气和好评率，进而吸引更多客源。客观来说，部分商家热衷于刷好评的行为背后，既有希望靠营销走捷径的心态，也会有被迫跟着“卷”的无奈。