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消保委暗访奶茶含糖量 “薛定谔的奶茶甜度”应该受到高度重视

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-13 23:01:38  来源:互联网  作者:亿席商务网  浏览次数:118
核心提示:7月13日,上海市消费者权益保护委员会秘书处官方公众号“上海市消保委”发文称,喝上一杯正常糖的奶茶相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖

7月13日,上海市消费者权益保护委员会秘书处官方公众号“上海市消保委”发文称,喝上一杯正常糖的奶茶相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖,如果喝到一杯含糖量更高的奶茶就相当于吃掉了13块4.5g左右的方糖。而随着年轻人健康意识的不断提高,大家为了养生、美容等原因都需要抗糖,所以每次想点奶茶时就会犹豫。于是乎,各大奶茶店为了照顾大家追求的“减糖低脂”,他们也在不断改变,推出了无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择。

对此,上海市消保委专门做了一次有关甜度区分的暗访。结果发现,因为奶茶加糖是完全手工操作,所以误差较大且参差不齐。有些品牌的八分糖甚至超过了全糖的含糖量,比如说湊湊经典奶茶。商家标示的含糖量比例为0:30%:50%:80%:100%,而实际测出的含糖量比例为0:43%:68%:122%:100%,八分糖含糖量高于了全糖。

上海市消保委表示,除此之外,对于相同标示甜度的不同品牌奶茶中的含糖量也完全不同,有些标示三分糖的比别家七分糖更甜,而有些五分糖比别家的三分含糖还少。比如,一点点和湊湊的三分超过了COCO、KOI、茶桔便、贡茶和悸动的七分;贡茶的七分比许多品牌的五分甚至三分还含糖少。

消保委暗访奶茶含糖量 “薛定谔的奶茶甜度”应该受到高度重视

据检测人员告诉上海市消保委,现在大多数奶茶店不再用白砂糖熬糖浆,基本都直接用各类糖浆。其中,果葡糖浆就是一种应用较为广泛的糖浆,它能增加饮品的甜蜜感,但不会掩盖本身的风味。过量摄入果葡糖浆可能会导致血糖升高,如本身患有糖尿病、高血糖等疾病时,应减少或避免食用果葡糖浆。



 

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