“要瞄准重点领域，要真排查，动真碰硬。”
坐落于南昌的江西工业贸易职业技术学院宣布，自6月10日起开展食品安全专项大排查。当天，检查组对学生食堂、超市、经营食品的相关店铺进行全面摸排。
6月10日下午3点，江西工业贸易职业技术学院组织后勤服务中心、安全保卫处人员，全院值班教师，食堂、超市、综合体负责人开展食品安全大排查部署会。本文图片均来自江西工业贸易职业技术学院官网据江西工业贸易职业技术学院官网6月11日消息，
为迅速贯彻落实省委、省政府及省教育厅、省粮食和物资储备局关于校园食品安全工作要求
，切实加强学院食品安全管理，有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生，保障广大师生身体健康和生命安全，6月10日中午，学院党委书记万玉青对加强学院食品安全工作进行了调度，要求后勤服务中心、安全保卫处立即行动，共同做好学院食品安全工作再排查、再强化工作。
学院方面决定，从6月10日起至本学期末，在全院范围内开展食品卫生安全专项检查。
官网消息称，6月10日下午3点，学院党委委员、副院长宋小兵组织后勤服务中心、安全保卫处人员，全院值班教师，食堂、超市、综合体负责人开展食品安全大排查部署会。
会上，宋小兵就此次检查的重要性进行强调：一是要统一思想，提高认识，各检查人员要充分认识此次校园食品安全大排查的重要性、必要性；二是要认真排查，不留死角，此次排查形式为地毯式排查，各检查人员必须要按照检查表要求，一一对照，严格排查；三是要牢记职责，保障安全，后勤服务中心要瞄准重点领域，要真排查，动真碰硬，全面落实食品安全管理责任。6月10日下午3点半，学院组织后勤服务中心、安全保卫处工作人员及全院值班人员开展食品安全专项检查，对全院学生食堂、超市、经营食品的相关店铺进行全面摸排，主要对食品三证及进货台账、操作间卫生及操作流程、主食材、水电安全、从业人员健康证明等方面进行地毯式排查。