近日，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播并引发强烈关注。6月7日上午，江西省教育厅回应称，相关处室已经介入该事件。
截至目前，关于异物是否为鸭脖尚未得出最终结论，但“鸭脖鼠头受害股”却已产生，从6月5日至今，绝味食品股价三连跌，6月6日，“绝味食品股价下跌”登上热搜。
对此，绝味食品回应九派财经记者称，绝味食品与江西工业职业技术学院6月3日通报事件无任何关联。绝味食品是一家以休闲卤制食品的生产和销售的公司，一直以来把食品安全、食品卫生放在首位，秉承守法经营，诚实守信，严格把控食品质量安全，甄选原材料，切实维护消费者的合法利益。
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万万没想到，江西一高校发生的“鼠头鸭脖”事件，竟然殃及深耕鸭脖主业的绝味食品（603517），致使股价连连下跌。
近日，江西一高校饭菜中疑似吃出“老鼠头”的视频引发热议，后校方和相关部门澄清，此为“鸭脖”而非“老鼠头”，但依旧有不少人存疑。6月6日，一位从事啮齿类动物研究30多年的专家回应媒体：“如果图片没有作假，那么80%（概率）可以确定是小鼠头部。”
不料，该事件却使与“鸭脖”有关的企业莫名躺枪。6月5日，绝味食品股价开盘即闪跌，收盘跌3.06%，6日下跌0.08%，7日收盘跌1.22%。不仅绝味食品，港股上市公司周黑鸭6月5日跌1.55%，6日跌0.95%。
网友纷纷调侃“史上最冤躺枪”“这个锅背得莫名其妙，当初绝味食品与周黑鸭、久久鸭竞争鸭脖之王，如今却被一起‘鼠头’事件打败了”“真的是飞来横锅，甩都甩不掉的那种锅”……
天眼查App显示，绝味食品股份有限公司成立于2008年12月，于2017年在A股上市，经营范围含食品、农副产品的生产、加工、销售、仓储服务等。