（快消品讯）近日，上海市闵行区市场监督管理局对上海半天妖餐饮管理有限公司（半天妖烤鱼总部）开展约谈。此前，安徽合肥两家“半天妖烤鱼”被曝存在食材问题，后厨使用长时间保存的冷冻鱼、解冻的鱼超过规定效期仍继续使用以及倒进垃圾桶的涮肚被捡回重新加工、刻意缺斤短两，引发网友关注。
据《快消品》了解，上海半天妖餐饮管理有限公司成立于2021年，实控人为万光涛。半天妖烤鱼主要以青花椒烤鱼为招牌特色,佐以麻辣、酱香等8种不同口味的特色烤鱼,更有大叉烤肉、2元自助的加持。自2015年开业至今在中国大陆和韩国开设连锁门店1000多家。
事后发第一时间，半天妖发布声明称已成立了自查自纠督查小组，对于涉事的合肥唯品会奥莱店和瑶海家天下门店解除合作关系，永久关停不再对外营业。对于后续可能面临的相关处罚将全盘接受，在取消合作关系的同时，对两家门店管理人员进行降职和严重警告。
（图片来源：半天妖官方微博）
除此之外，半天妖还在声明中称，事发当日，对涉事区域的30多家门店进行临时停业整顿，主动配合相关监管部门进行检查。截至目前，未发现其他门店有类似问题存在，现已全部正常营业。