“2022年猪价十分诡异，淡季价格快速上涨，旺季却跌穿成本线，这趟‘过山车’坐下来，养猪人还是没怎么赚钱。”近期有一线人士向财联社如此表示。
近期因春节需求、低价猪肉刺激，屠宰量明显增加，同时春节返乡带动地区消费，北方增量明显，发改委今日建议屠企适当增强商业库存、提振市场需求。财联社记者多方采访获悉，预计下周屠宰量将迎来高峰，但多数养殖户出栏意愿较强，出栏节奏加快，供需博弈下猪价短期压力仍存。
官方救市来了？旺季猪价近乎“腰斩” 供需博弈下压力仍存
猪价快速下跌发改委建议屠企适当增加库存
进入生猪消费旺季，猪价却罕见下跌，近三个月猪价几近“腰斩”，进入2023年后，猪价仍未有效提振，持续低迷。
据国家统计局最新数据，2023年1月上旬外三元生猪价格环比下跌10.7%。1月9日，据国家发改委监测，1月3日-1月6日，全国平均猪粮比价为5.93:1，进入过度下跌三季预警期间。
针对生猪价格低位运行的情况，国家发展改革委价格司组织部分大型生猪屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势。1月14日，国家发改委发布消息，建议屠宰企业适当增加商业库存、提振市场需求，促进生猪价格尽快回升至合理区间。
不过随着春节来临，屠企宰量增幅明显。涌益咨询数据显示，本周统计样本屠宰企业平均屠宰量240749头/日，较上周环比上涨25.63%。
“就是靠春节卖肉哩，今年疫情政策放开了，估计返回的人比较多，挂着的腊肠都有名字，放着我这晾呢，人家钱都付过了。现在腊肠只能现买肉现灌，没有现货。”某肉铺老板向财联社记者表示。
有居民表示：“今年肉价还可以，买了快400元的猪肉。我是两周前买的，都买早了，要是现在买每斤能少1元呢。”