在很长一段时间内，喝水成了热门的养生仪式。人们给喝水赋予了别样的意义，各种口号层出不穷：每天8杯水，能够促进身体新陈代谢，还可以瘦身。但是最近一项研究推翻了这一饮水标准。
在今天，全球有无数养生爱好者将每天饮食需八杯这句话落实在自己的生活中。但遗憾的是，来自威斯康星大学的Yosuke Yamada以及蒙纳士大学的Farrell教授，正分别用自己的实验推翻了这一饮水标准。
在一系列实验中，Yosuke、Farrell分别发现了不同海拔、年龄的人每天耗水量不同，以及我们的身体存防止水中毒的调节机制两大发现。
对此研究人员表示：“人类在进食的过程中，便已经完成了大部分的每日水分获取。同时年龄、地域等方面也会促使不同的人们诞生不同的饮食文化，如盐分摄入等。面对如此多样化的世界，全球使用同样的饮水标准未免过于笼统。”相关研究已发表在《Science》《PNAS》。
每天喝八杯水的说法，可能来自于1945年美国食品与营养协会的一个建议「一个成年人每天需要2.5升水」。但是很多人都忽略了这个建议后面的一句话：平时吃的食物里已包含了大部分水，也就是说2.5升不止是喝入口的水，还包括吃的食物中的水分。如果扣除我们所食用的蔬果，粥汤之中的水分，那我们平时根本不需要饮用八杯水。大量饮水，不仅做不到养生排毒，还会对身体，膀胱造成损害。喝太多水还会使身体处于水中毒或低钠血症的危险中，当血液中的钠含量变得异常低时，可能引起嗜睡和恶心，甚至惊厥和昏迷的状态。中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2016）》，建议大家每天摄入1500~1700毫升的水，而且是在每天活动6000步的情形下，这才是经得起推敲正确喝水量。