北京时间6月8日，谷爱凌在TIME100 峰会上表示，将担任美国申办2030年盐湖城冬季奥运会的大使。此前，丁俊晖担任过伦敦申奥大使，申雪/赵宏博担任过平昌申奥大使。
谈到代表中国队出战的原因，谷爱凌直言，“我希望通过运动去促进跨文化交流，为实现一个全球化的共同未来贡献自己的力量。”
对于这样的决定后悔过吗？她表示，“我不后悔！每天在社交媒体上，有很多中国年轻女孩给我发信息，因为我，她们现在勇于尝试滑雪，也敢于打破自己的界限，去认识新朋友一起吃饭。我觉得我们的关系不是偶像和粉丝，而是朋友，我们互相激励对方！”
当采访中主持人向谷爱凌抛出尖锐提问，她真诚又从容地一一作答。“当有人跌倒，我会伸出援手；当有人需要建议，我会倾囊相授。我希望和大家互相鼓舞共同进步，形成一种良性循环。”