美疾控中心。（图：新华社）
海外网9月22日电在全美25个州报告了100多例沙门氏菌病例后，美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，该机构正在调查此次疫情的源头。
据《今日美国》21日报道，当地时间9月2日，CDC确定了20例感染病例，此后疫情迅速蔓延。截至9月15日，在25个州中已有127人感染，住院者达18人。CDC称，实际患病人数可能要高得多，一些最近出现的病例可能还没有被报告，因为需要三到四周时间确定他们是否属于此次疫情暴发的一部分。报道指出，此次疫情的源头尚未查明，卫生官员正在向患者了解在其首次出现症状的前一周吃了什么食物。
沙门氏菌的症状包括腹泻、高烧、胃痉挛，过度呕吐和脱水。根据CDC的数据，在美国，沙门氏菌感染每年会导致约135万人患病，2.65万人住院，420人死亡。CDC敦促人们在处理食材时采取四项安全措施，以避免沙门氏菌感染，包括勤洗手、勤洗餐具并清理表面；分离生食；使用食物温度计并及时将易腐烂的食物冷藏。（海外网 侯兴川）