原标题：猪肉供应将短缺 ！全球最大猪肉加工公司关闭美工厂
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全球最大猪肉加工公司关闭美工厂
北京时间4月13日消息，全球最大的猪肉加工商在员工被发现感染冠状病毒后，无限期关闭了美国一家大型工厂。该公司警告称，全美各地的工厂关闭将使美国的肉类供应“危险地接近短缺的边缘”。
史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods Inc．）周日在一份声明中说，该公司将关闭位于南达科他州苏福尔斯（Sioux Falls）的猪肉加工厂，该工厂是美国最大的猪肉加工厂之一，占美国猪肉总产量的4%至5%。在此之前，该州官员报告了200多起工厂员工感染新冠病毒的病例，工厂被迫关闭或减少产量。
“这家工厂的关闭，再加上我们整个行业关闭的其他蛋白工厂越来越多，正把我们国家在肉类供应方面推向危险的边缘，”史密斯菲尔德首席执行官肯尼思·沙利文在声明中说：“如果我们的工厂不运转，就不可能使杂货店保持库存。”
虽然目前尚不清楚员工感染是否与工作场所有关，但这一消息暴露了全球供应链的脆弱性，在恐慌性购买导致货架空置后，全球供应链需要保持食品杂货店的库存。关闭的工厂和生病的工人增加了病毒造成的其他破坏，使食物从农场送到餐桌变得更加困难。
病例的激增也引发了对工人安全的担忧。据报道，JBS SA和泰森食品(60.94,2.53,4.33%)（Tyson Foods Inc．）旗下肉制品工厂的员工已经死亡。在肉类加工厂，加工线上的工位可能距离很近，这给社交距离带来了挑战。员工们还共享休息时间和更衣室。