提到陕西给人的第一感觉就是豪爽,粗犷，陕西是个礼仪之邦,酒桌文化博大精深，在亲属聚餐时讲究先敬老者、后敬比较有地位之人，尊老爱幼的观念深入人心。除了酒桌文化，陕西的酒文化也是源远流长，中国四大名酒之一凤香型白酒典型代表的西凤酒就产自于陕西，可以见得陕西的酿酒造艺在国内还是遥遥领先的。
西凤酒
西凤酒产自于陕西省凤羚县西凤酒厂，是一款凤香型白酒，以优质的高粱、大麦、豌豆为配制原料，采用固态法续渣发酵法酿制而成。可以说西凤酒是陕西省的典型代表品牌，它与贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖是中国白酒最先确立的四大香型代表，西凤酒口感入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调和喝了不上头、不口干的特点。
太白酒
太白酒产自于陕西省眉县太白酒厂，是一款凤香型白酒，以豌豆和大麦、高粱为原料，沿袭传统的酿造工艺，采用土窖发酵，缓慢蒸馏、精心勾兑而成，其酒液清亮透明，入口甘润净爽，令人回味悠长。
城固特曲
城固特曲产自于陕西省城固酒厂，是一款浓香型白酒，精选优质的小麦和高粱为原料，经人工老窖长期发酵、蒸馏、陈贮勾兑而成，其酒液清澈透明，具有芳香浓郁、绵甜爽净的特点。
杜康酒
杜康酒产自于陕西白水县的陕西省杜康酒厂，是一款凤香型大曲白酒，主要以高粱、大麦、小麦豌豆为原料，采用传统的酿造工艺，汲取杜康水精酿而成，其酒液清澈透明，具有酒香浓郁幽雅、酒味醇和协调的特点。
定军山三粮液
定军山三粮液产自于陕西省勉县三粮液酒厂，是一浓香型大曲白酒，它主要以高粱、小麦、糯米为原料，以大曲为糖化发酵剂，经人工老窖，续渣发酵，蒸馏摘酒、陈酿勾兑而成。具有醇厚绵甜、芳香浓郁、入口净爽的特点。
秦洋特曲
秦洋特曲产自于洋县酒厂，以高粱、红心青曲为配制原料，秦洋特曲属浓香型大曲酒。具有酒液无色、清亮透明，窖香浓郁，醇厚甘洌，绵柔爽净，余味悠长的特点。
秦川大曲
秦川大曲产自于西秦酒厂，是一款凤香型大曲酒，它主要以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，采用传统的酿造方法，陈贮勾兑而成，它与茅台酸甜苦辣涩的轮次酒有相通之处，细品能感受到各种味道。秦川大曲无色透明，具有醇香秀雅、棉柔和顺、甘润净爽的特点。
西安特曲
西安特曲产于西安酒厂，是一款浓香型白酒，以高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，采用传统的老窖发酵工艺，蒸馏、陈贮后，精心勾兑而成。其酒液清澈透明，具有芳香浓郁，酒味醇正，绵甜净爽的特点。
龙酱天香
龙酱天香其实不是陕西的特产酒，之所以放进来。是因为，龙酱天香的中心在西安，以西安为中心，覆盖全国，目前在陕西的线下市场还是很有名气的，以高粱、小麦为原料的纯粮食酒，作为少数的只用纯粮食酿造酒的企业，可谓是现在鱼龙混杂的白酒行业的一股清流。